About S Zeni

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Il gelato di ricotta e fichi

Questa volta è il turno del gelato alla ricotta e Fichi. La redazione di OK!Mugello ha realizzato un nuovo video tutorial con una bella intervista dove illustriamo le varie fasi di lavorazione per il nostro gelato gourmet.

La ricotta fornita dall’Azienda Agricola Bacciotti di Scarperia E san Piero e fichi del territorio sono stati gli ingredienti […]

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Come si produce il gelato gourmet: Il Gelato ai Mirtilli

OK!Mugello è un quotidiano online d’informazione locale del Mugello. La troupe di OK!mugello, capitanata da Saverio Zeni (responsabile editoriale), ci sono venuti a trovare nel nostro laboratorio artigianale per conoscere le varie fasi di lavorazione per il nostro gelato gourmet.

Per l’occasione abbiamo preparato il gelato ai mirtilli, visto che erano da poco stati consegnati mirtilli […]

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